食品 衛生 管理. 【リンク：食品衛生管理者 ｜厚生労働省】 食品衛生管理者 は 全粉乳等の乳製品、ハムなどの魚肉製品、その他食肉製品、食用油脂や添加物の製造・加工を行う施設 で必要な資格です。 食品衛生管理者 になれば、 食品衛生責任者 の資格も得られますが、逆は無理です。また、開業の際は責任者の申請が必要なことに変わりありません。 第 七 條 食品業者應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。
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【リンク：食品衛生管理者 ｜厚生労働省】 食品衛生管理者 は 全粉乳等の乳製品、ハムなどの魚肉製品、その他食肉製品、食用油脂や添加物の製造・加工を行う施設 で必要な資格です。 食品衛生管理者 になれば、 食品衛生責任者 の資格も得られますが、逆は無理です。また、開業の際は責任者の申請が必要なことに変わりありません。
第 七 條 食品業者應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。
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